設備 : 虎牌 剛火IH多功能炊飯電子鍋 JKC-R10RJ
材料 :
1. 奶油乳酪 160g
2. 牛奶 80g
3. 奶油 48g
4. 低筋麵粉  20g
5. 蛋黃 4 個
6. 蛋白 4 個
7. 細砂糖 88g
8. 橄欖油 0.5g

作法 :

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三井 是少數我們覺得食材新鮮且料理精細的日本料理餐廳。即便是芭瑪颱風來襲,當天中午還是等到1點50分才有位子,生意真的很好。
因為套餐會配到本身不是很喜歡的沙拉或揚物,所以我們都會用單點的方式,價格其實不會比較貴。其中 馬糞海膽干貝鮭魚卵蓋飯烤時魚 都是我們的最愛。

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Designers Guild 設計公司是由 歐洲著名家居設計師 Tricia Guild 女士於 1970 年創立,並非科班出身的 Tricia 從生活中學習色彩的搭配和運用,又憑著她不凡的成就破例於 1993 年和 1999 年分別獲得英國 Winchester 藝術學院的名譽碩士學位以及 Loughborough大學的工藝學名譽博士頭銜,而業內人士親切地稱她為色彩魔法師”。
Tricia 的設計理念中對色彩的調和有著獨到的見解。她相信顏色是容納了織品的質地、格調、圖案和情緒的綜合的空間的一部分,它深深地影響著我們生活的外在。色彩是有益於心靈和靈魂的,作為設計師就是要根據每個個體的喜好有效地運用色彩的組合帶給靈魂深處真正的和諧和喜悅,尋找出內心的真實世界,帶給人真正的心靈的平和。

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窗簾 是我們在選購 家具用品 時,花最多時間去瞭解,在我們的認知,它是很重要的家飾,比掛許多名畫更能感覺生動,再者窗簾是立體流線的,而且透過不同時侯光線的變化,整個室內隨時隨地可以產生各種動態的色彩及氣氛。
一般在新居裝璜時,窗簾的搭配及選擇,往往由設計師全權包辦。國內布料為符合大眾需求,所以大都花樣保守色調安全;相對於進口布料,色彩自然鮮艷飽和,且深具設計感,較符合我們的需求
因為國外進口的布料從下單到進料起碼要兩至三週的時間,所以在考慮及選擇時,都只能看小布樣,然後要運用豐富想像力去想像完成品的模樣及效果,如果喜歡的布料沒有人買過,就要有承擔最後做出來的成品與期待落差的勇氣。 
我們希望每間房間都有不同的風格及特色,所以搭配的窗簾也就不同。我們選的五種窗簾竟然都沒人做過,等待的過程每天心情是既期待又怕受傷害,最後皇天不負苦心人,終於讓我們嘗到甜美的果實。現在我們每天看著它們,像是在欣賞藝術品一般,總是不覺地露出滿意的微笑。  

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  • Oct 28 Sun 2007 22:49
  • CELINE



創立了近一甲子的 CELINE,最初是以製造童鞋起家,1945年 Celine 和她老公在法國設立第一家童鞋專賣店,以舒適獨特聞名。而後慢慢拓展產品線,開發各種皮件系列,講究實用性的Celine,每個商品都一針一線地精心縫製,因而受到歐洲上流社會的喜愛。
1969年,CELINE首度推出時裝系列,將商品跨足至服裝領域,結果大受歡迎,自此在時尚界一鳴驚人!不過和其他老牌子一樣,隨著時變境遷,CELINE也面臨了轉型的壓力。
1996年轉入 LVMH 集團之後,CELINE 首次設立了服裝設計師一職,並聘請來自美國的Michael Kors,為 CELINE 開啟新契機。 Michael Kors 洞察了 CELINE 優雅的法國傳統,將之重新演繹,融合入符合新潮流的美式休閒個性,讓這個法國老牌宛如新生,展演出令人眼睛一亮的新鮮氣象。

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周末最高興的事莫過於,將將將~只花了 200 元又把一些 WEDGWOOD 帶回家。
因為周年慶除了買千送百的優惠之外,WEDGWOOD還有買四送一的活動,有需要添購的朋友要趕緊把握機會喲!
上圖 水果盤 是新推出的 Wild Strawberry 骨瓷系列,多了一層淡淡的花朵浮水印,很漂亮喔。

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青森,日語叫做 aomori。青森縣位於日本本州島的最北端,風景秀麗,物產豐富,是日本屈指可數的食品寶庫。青森縣的蘋果產量位居日本第一,「富士」蘋果原產青森藤崎町,因為想同富士山一樣成為No.1,而取名「富士」,所以青森縣是「富士」蘋果的發源地。
品質優良的青森蘋果每年出口臺灣達一萬三千頓以上,受到臺灣消費者的喜愛。日本青森縣與紐約、羅馬等世界主要城市相同緯度(41度N)上,因氣候屬於四季分明的溫帶,這樣的四季織出微妙的溫度變化,培育出青森蘋果的香甜美味。 青森蘋果實約重300~350g、皮呈鮮紅條紋狀、肉黃白色、多汁、甜味濃且有香味、非常可口好吃。青森蘋果完全不施上蠟處理,並且達到據稱為全世界最嚴格的日本農藥殘留標準。

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今天 和 老公 到 肥肥海鮮船 吃晚飯,剛好有現場 Live Band 可接受點歌,我馬上點了兩首歌,Sixpence None The Richer - Kiss me 以及 ABBA - I do! i do! i do! i do! i do!,後來竟然有唱到 Kiss me 這首歌,今我們當下興奮不已。


Sixpence None The Richer 在1999年推出歌曲 Kiss me,配合著當年一部校園青春電影 She's All that 上映,最後當男主角 Zach 與女主角 Laney 在家中跳舞時搭配這首歌曲,聽過的莫不覺得真是太配合劇中的劇情,而且那清新溫馨的滋味更讓人聽完久久不能忘懷。這首歌在推出後曾經成為英國皇室婚禮時的播放曲,每到情人佳節時更是相當受歡迎的歌曲。


Sixpence None The Richer 這個團名出自於 C.S. Lewis 的一本書「Mere Chridtianity」,當 Matt Slocum 是大學新鮮人的時候組了這個樂團,當時他很迷 C.S. Lewis 的作品,其中有一個故事是描寫一個小男孩,他為了買一個禮物給父親,向父親要了六便士,於是父親給了小孩六便士。這父親很喜歡孩子買給他的禮物,雖然他沒有什麼錢,但是他還是將孩子的要求放在第一...。


Matt Slocum (吉他手/大提琴手) 說:「在做音樂時,我們可以想像自己是上帝給予這世界的禮物,但實際上,是上帝給我們一些禮物,讓我們做想做的事,像是創作音樂等。對於我們的樂團而言,我認為這是一個很棒的人生觀,我們要瞭解,我們之所以能做音樂,完全是上天的賞賜,要心存謙卑。」


由團名的故事可以很清楚瞭解,其實 Sixpence None The Richer是個福音樂團,而且鼎鼎大名的 Kiss me 還是福音歌,整張專輯就是很明亮,充滿了愛與光明,尤其是 Kiss me 這首,一砲而紅,大家說到 Sixpence None The Richer 就會想到這首經典之作。 現在,雖然解散了,但是甜美聲腔的女主唱 Leigh Nash 早就以個人名義參與各種計畫,往後也會發行個人專輯。另一位樂團創作靈魂 Matt Slocum 會另外組團,繼續「為主贏得這個世代」。


** 團員
 Leigh Nash:主唱
 Sean Kelly:吉他手
 Rob Mitchell:鼓手
 Justin Cary :貝斯手
 Jerry Dale:鍵盤手
 Matt Slocum :吉他手/大提琴手


Kiss me 中英文歌詞對照
Kiss me, out of the bearded barley
從大麥田裡走出來吻我
Nightly, beside the green, green grass
每個夜晚 青草地旁
Swing, swing, swing the spinning step
搖擺 搖擺 搖擺迴旋的舞步
You wear those shoes and I will wear that dress
你穿上那雙鞋而我將穿上那衣裳
Oh, kiss me beneath the milky twilight
喔 在乳白色的薄霧下吻我
Lead me out on the moonlit floor
帶領我到月光下
Lift your open hand
揚起你的手
Strike up the band and make the fireflies dance
讓樂團開始演奏 讓螢火蟲起舞
Silver moon's sparkling, so kiss me
銀色月光正閃耀著 吻我吧
Kiss me down by the broken tree house
在破舊的樹屋下吻我
Swing me upon its hanging tire
搖擺樹下懸吊輪胎作成的鞦韆
Bring, bring, bring your flowered hat
帶著 帶著 帶著你的花帽子
We'll take the trail marked on your father's map
我們將踏上你父親在地圖上標記的小徑
Oh, kiss me beneath the milky twilight
喔 在乳白色的薄霧下吻我
Lead me out on the moonlit floor
帶領我到月光下
Lift your open hand
揚起你的手
Strike up the band and make the fireflies dance
讓樂團開始演奏 讓螢火蟲起舞
Silver moon's sparkling, so kiss me
銀色月光正閃耀著 吻我吧
Oh, kiss me beneath the milky twilight
喔 在乳白色的薄霧下吻我
Lead me out on the moonlit floor
帶領我到月光下
Lift your open hand
揚起你的手
Strike up the band and make the fireflies dance
讓樂團開始演奏 讓螢火蟲起舞
Silver moon's sparkling, so kiss me
銀色月光正閃耀著 吻我吧
So kiss me
吻我吧
So kiss me
吻我吧 
 


 

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老公 有好多好多好聽 的 CD, 其中 Queen of the desert 原聲帶,第一首 I've Never Been To Me 是我最喜歡的,尤其是它動人的旋律,有低迴婉轉,有高潮激昂;有感歎,有沉思,有追憶,有覺悟,有著相當發人深省的內容,讓我百聽不厭。
它描述一位歷盡滄桑的女人,看見另外一位已婚婦女在悲嘆自己的命運,忍不住提出了一些忠告。她曾有放浪形骸的過往,憑著自己的青春美貎,享受著有如天堂一般的快樂時光,但到頭來,她只落得一場空,不但走投無路,連個肯友善相待的人都沒有。天堂是什麼?那只是人們用來欺騙自己的幻想,她勸那位徬徨的婦女,好好珍惜自己擁有的,懷抱中的寶寶,還有那個雖然有時會吵架,但真心愛她的男人,才是真正珍貴的,那才是愛。或許她到過天堂,但她從未找到過自我,請不要重蹈她的覆轍。
Charlene Marilynn D'Angelo(1950年6月1日 生於 加州好萊塢),通常被稱呼作「夏琳」(Charlene),是位美國歌手,因 I've Never Been To Me(《我從未找到自我》,作曲Ron Miller 和 Ken Kirsch)而廣為人知。但是她的星運欠佳,後續的專輯慘敗之後,於1985年退出Motown唱片,從此銷聲匿跡。不過她的 I've Never Been To Me 倒是成了經典,仍然深受喜愛,多次成為電影插曲,除了 Queen of the desert 之外,甚至還有一部電影直接就用這首歌來當作標題。

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剛開始要選購餐桌的時侯,一直在猶豫它的必要性。
根據許多人提供的經驗,初期對於餐廳的佈置總是有著浪漫的憧憬,想把每天用餐的環境變成五星級的高級餐廳,既高尚又優雅的品嚐著精緻美食。當有機會購置新家時,就開始嘗試想實現這個夢想,於是乎開始細心的挑選餐桌,認真的計劃每次用餐,不辭辛勞的跑書局翻雜誌,甚至於夜深人靜時努力的在網路上爬文找食譜。

為了迎接第一次在價值不匪的餐桌上用餐,必會突然講究的到百貨公司超市挑選進口食材及醬料,小心翼翼舖上潔白無暇的餐桌布,專業的將餐桌巾折成立體三角形,拿出旅遊歐洲時買的雕花水晶瓶,放上一朵鮮艷欲滴的玫瑰花,溫柔的擺上同系列整組高級精緻餐具,專注的為骨瓷餐盤上的鮮嫩牛排,淋上精心熬製的黑胡椒醬,點上人氣指數NO.1的芳香精油,播放慵懶的爵士樂,最後在飯後水果拼盤上面還會特意放朵盛開的蝴蝶蘭,增加浪漫感。

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台北縣蘆洲市,擁有台北縣新興的社區黃金地段,附近有電子新工業、還有新興社區帶來的龐大居住人口,在蘆洲長榮路這個新興餐廳興盛的地段,有一間具西班牙鄉村風格的西餐廳「亞米小鎮」,西餐廳在蘆洲相當少見,因此使亞米小鎮成為上班族品嚐下午茶、親子聚餐的新選擇。

 

亞米小鎮,「亞米」以口語英文「yummy(好吃)」為名,老闆娘是年紀輕輕的六年級生,原本是從事電子業,常年往返大陸與台灣,相當具有想法的她,因為結婚後想以家庭為重,因此選擇夫家蘆洲為創業開店的地點,並設定蘆洲新興的社區地段的親子族群為主要客群市場,將蘆洲少見的西餐引進,成為獨具的市場特色。

 

加上老闆娘自己本身對於家飾佈置相當有興趣,除了將家裡佈置為濃濃夢幻法式風,開店之後,由油漆刷起、採購、裝潢…等,皆出自自己的創意DIY!家具也皆為量身訂做、由國外採購的木頭製成,上面印著「yummy」代表亞米小鎮;一走進店裡,便可以體會這份濃濃的用心,「這就是典型的西班牙式鄉村風!」張小姐笑著說,在蘆洲的客人,只有在亞米小鎮才看的到這樣的風格。

 

當然要開餐廳,除了用餐環境的講究之外,美味的餐點更是不可獲缺的元素。亞米小鎮邀請曾擔任知名美國餐廳、老爺大酒店五星級主廚、經驗約有13年之久的「閻師傅」親自掌廚,推出一系列美味價格又實在的西式餐點。 



特別推薦「德國豬腳」,新鮮豬腳先以豐富蔬菜高湯煮約45分鐘,讓肉質吸收蔬菜的自然香甜,再進烤箱將豬腳表面烤酥脆,這樣的作法不但不破壞豬腳本身的膠質,更讓咬嚼的口感更Q,師傅將酸菜特別調製為台灣人能接受的溫和口感,吃多了不會膩。

因應時節推出的「泰式酸辣海鮮義大利麵」,加入泰式料理中獨特的香料,讓義大利麵的風味也能變化十足,在夏天品嚐酸辣的滋味,更是順口絕配;「碳烤嫩雞腿」,特別使用鳳梨汁、醬油來醃製雞腿肉,鳳梨汁的酸性讓雞肉有些許甜味,再進烤箱烤約15分鐘,搭配主廚特製「黑胡椒紅酒醬」入口,好滋味讓嚐過的客人難忘。

閻師傅謙虛的表示,在亞米小鎮裡沒有所謂的「招牌菜」,因為真正的招牌菜在客人的心裡。亞米小鎮邀請您前往用餐,體會什麼是「yummy!」的好料理。

* 店家資訊
  地址 : 台北縣蘆洲市長榮路28號
  電話 : 02-82868136

* 延伸閱讀
  

大台灣旅遊網

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民國 40 年 4 月 1 日成立的 台北魚市場,座落於台北市民族東路 410 巷 2 弄 20 號,佔地約6,848 坪,拍賣場約有 2,000 坪,為全國最大規模的魚市場,也是首善之區台北市的魚貨供應地。

台北魚市 分成 漁協館 和 海宴館,設有 現流魚貨區、活蝦蟹區 以及 冷凍乾貨區 等,其中 漁協館 還有 水族生態區 和 咖啡吧。來到這邊可以挑選幾樣中意的食材,交給 代客烹飪區 專業的廚師幫忙料理,所以喜愛海鮮的饕客不用到漁港,就可以品嘗到多樣的海產,尤其是肉質飽滿且肥美的明蝦,有興趣的朋友可以找機會去看看喔。

* 點菜參考
1, 2
   烤明蝦
   清蒸石斑
   烤蛤仔
   炒海瓜子
* 店家資訊
  電話:02-2503-8223, 02
-2503-7165
  傳真:
02-2503-6514
  地址:台北市民族東路410巷2弄18號 ( 台北市濱江果菜市場正後方 )
* 延伸閱讀
 
台北魚市漁協館
  凱蒂貓看世界
  沾醬的餃子




 

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